BACK-LAVA ist nicht nur eine Marke, sie ist ein fester Bestandteil der Hamburger Gastronomieszene und bietet authentische türkische Küche, die sich durch mediterrane Vielfalt und erstklassige Qualität auszeichnet. Mit drei strategisch gelegenen Filialen am Steindamm in St. Georg, sowie in Billstedt und Wandsbek, hat sich BACK-LAVA als kulinarisches Highlight etabliert, das für jeden Gaumen etwas zu bieten hat.

Authentische Atmosphäre und vielseitiges Menü

In jeder unserer Filialen in Hamburg werden Sie die warme, einladende Atmosphäre spüren, die perfekt zum Genießen unserer umfangreichen Speisekarte passt. Unser Angebot reicht von leichten Vorspeisen über üppige Hauptgerichte bis hin zu exquisiten orientalischen Süßspeisen. Die türkische Küche ist bekannt für ihre reichhaltigen und vielfältigen Geschmacksrichtungen, die in unseren liebevoll zubereiteten Frühstück-Menüs zum Ausdruck kommen.

Ein Morgen bei BACK-LAVA

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem unserer köstlichen Frühstück-Menüs, die von marktfrischen, qualitativ hochwertigen Zutaten geprägt sind. Alle Produkte sind Halāl-zertifiziert, sodass Sie mit Spezialitäten wie Pastırma (luftgetrocknetes Rindfleisch), Menemen (türkisches Rührei), Sucuk (Knoblauchwurst) und Gözleme (herzhaft gefüllte Teigtaschen) den Tag bestens starten können.

Selbstgemachte Qualität und Expertise

Bei BACK-LAVA setzen wir auf Handwerk und Qualität statt auf Massenproduktion. Unsere Küche verzichtet vollständig auf Fertigprodukte. Stattdessen kreiert unser professionelles Team, das tief in der türkischen Kochtradition verwurzelt ist, alle Speisen selbst. Dies gilt auch für unsere Bäckerei, in der neben dem berühmten Baklava auch Sesamringe, Engelshaar-Gebäck, Milchdesserts und weitere Spezialitäten frisch zubereitet werden.

Hygiene und Sauberkeit

Wir legen größten Wert auf Sauberkeit und Hygiene in all unseren Betrieben. Dies ist ein Kernbestandteil unseres Engagements für Qualität und Sicherheit. Unsere strengen Hygienestandards stellen sicher, dass jedes Gericht nicht nur köstlich, sondern auch sicher ist.

BACK-LAVA: Ein kulinarisches Erlebnis für jeden Anlass

Egal, ob Sie eine schnelle Mahlzeit während der Mittagspause wünschen oder ein ausgedehntes Abendessen planen, BACK-LAVA ist die erste Wahl für Liebhaber der türkischen Küche in Hamburg. Unsere Filialen bieten nicht nur fantastisches Essen, sondern auch eine Atmosphäre, die Sie immer wieder erleben möchten.

Das Erlebnis BACK-LAVA

Unsere Filialen in Hamburg sind mehr als nur Restaurants; sie sind Orte, an denen Kultur und Kulinarik auf einzigartige Weise zusammenkommen. Jeder Besuch bei uns ist ein Eintauchen in die Welt der türkischen Gastfreundschaft und eine Gelegenheit, die Vielfalt und den Reichtum der türkischen Küche zu erkunden.

Erleben Sie BACK-LAVA in Hamburg – wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jeder Bissen Sie näher an die Türkei bringt. Besuchen Sie uns heute noch und entdecken Sie, warum BACK-LAVA in Hamburg nicht nur ein Restaurant, sondern eine kulinarische Institution ist, die man erlebt haben muss.