À propos de nous
Qui est Back-lava ?
Baklava
BACK-LAVA : LA MARQUE QUI APPARTIENT À HAMBURG
BACK-LAVA exploite trois succursales à Hambourg. Vous les trouverez au Steindamm à St. Georg, ainsi qu’à Billstedt et Wandsbek. Dans ces trois établissements, vous vous sentirez immédiatement à l’aise. Outre l’atmosphère unique, notre offre culinaire variée y contribue également. Nous proposons des entrées légères, des menus délicieux et des pâtisseries orientales. BACK-LAVA offre une expérience gustative adaptée à tous les palais. La cuisine turque séduit par sa diversité méditerranéenne, que vous découvrirez dès nos menus petit-déjeuner. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais du marché et de haute qualité, qui disposent en plus de certificats Halāl. Rien ne s’oppose à un bon début de journée avec des spécialités de viande (Pastırma), des plats aux œufs (Menemen), de la saucisse à l’ail (Sucuk) et des chaussons salés farcis (Gözleme). Chez BACK-LAVA, il n’y a pas de produits industriels insipides, tout est fait maison. Notre équipe est composée de professionnels qui connaissent parfaitement les particularités de la cuisine turque. Il en va de même pour les employés de notre boulangerie. En plus du baklava, ils préparent également des anneaux de sésame, des pâtisseries cheveux d’ange, des desserts au lait, des chaussons et bien d’autres spécialités. Bien entendu, nous ne faisons aucun compromis en matière d’hygiène, la propreté est pour nous une priorité absolue.


NOTRE MISSION
Vous offrir des produits de haute qualité ainsi qu’un service excellent – et ce, à des prix orientés vers le client. L’hospitalité est notre priorité. C’est pourquoi vous dégustez tous les plats dans une atmosphère accueillante et conviviale. Vous pouvez compter sur notre équipe attentionnée !
NOTRE VISION
Nous souhaitons vous offrir aujourd’hui et à l’avenir la meilleure qualité, tout en restant des pionniers dans notre secteur, afin de renforcer davantage notre marque. Telle est notre vision, dans le respect de nos valeurs établies. Dépasser constamment les attentes est notre idéal le plus cher, tout comme proposer en permanence notre large gamme de produits à la meilleure qualité.
