BACK-LAVA is niet alleen een merk, het is een vast onderdeel van de Hamburgse gastronomie en biedt authentieke Turkse keuken, die zich onderscheidt door mediterrane diversiteit en eersteklas kwaliteit. Met drie strategisch gelegen vestigingen aan de Steindamm in St. Georg, evenals in Billstedt en Wandsbek, heeft BACK-LAVA zich gevestigd als een culinair hoogtepunt dat voor elke smaak iets te bieden heeft.

Authentieke sfeer en veelzijdig menu

In elk van onze vestigingen in Hamburg zult u de warme, uitnodigende sfeer voelen die perfect past bij het genieten van ons uitgebreide menu. Ons aanbod varieert van lichte voorgerechten tot royale hoofdgerechten en verfijnde oosterse zoetigheden. De Turkse keuken staat bekend om haar rijke en gevarieerde smaken, die tot uiting komen in onze met zorg bereide ontbijtmenu’s.

Een ochtend bij BACK-LAVA

Begin uw dag met een van onze heerlijke ontbijtmenu’s, die worden gekenmerkt door verse, hoogwaardige ingrediënten van de markt. Alle producten zijn Halāl-gecertificeerd, zodat u de dag uitstekend kunt starten met specialiteiten zoals Pastırma (luchtgedroogd rundvlees), Menemen (Turkse roerei), Sucuk (knoflookworst) en Gözleme (hartig gevulde deegflapjes).

Zelfgemaakte kwaliteit en vakmanschap

Bij BACK-LAVA zetten we in op ambacht en kwaliteit in plaats van massaproductie. Onze keuken gebruikt geen kant-en-klaar producten. In plaats daarvan creëert ons professionele team, diep geworteld in de Turkse kooktraditie, alle gerechten zelf. Dit geldt ook voor onze bakkerij, waar naast de beroemde baklava ook sesamringen, engelenhaargebak, melktoetjes en andere specialiteiten vers worden bereid.

Hygiëne en netheid

We hechten het grootste belang aan netheid en hygiëne in al onze vestigingen. Dit is een kernonderdeel van onze inzet voor kwaliteit en veiligheid. Onze strenge hygiënestandaarden zorgen ervoor dat elk gerecht niet alleen heerlijk is, maar ook veilig.

BACK-LAVA: een culinaire ervaring voor elke gelegenheid

Of u nu een snelle maaltijd tijdens de lunchpauze wilt of een uitgebreid diner plant, BACK-LAVA is de eerste keuze voor liefhebbers van de Turkse keuken in Hamburg. Onze vestigingen bieden niet alleen fantastisch eten, maar ook een sfeer die u keer op keer wilt beleven.

De ervaring BACK-LAVA

Onze vestigingen in Hamburg zijn meer dan alleen restaurants; het zijn plekken waar cultuur en culinaire kunst op unieke wijze samenkomen. Elk bezoek aan ons is een onderdompeling in de wereld van Turkse gastvrijheid en een kans om de diversiteit en rijkdom van de Turkse keuken te ontdekken.

Beleef BACK-LAVA in Hamburg – waar elk gerecht een verhaal vertelt en elke hap u dichter bij Turkije brengt. Bezoek ons vandaag nog en ontdek waarom BACK-LAVA in Hamburg niet alleen een restaurant is, maar een culinaire instelling die u moet ervaren.